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北京烤鸭里的和田味道


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北京烤鸭和田风味,新华社乌鲁木齐11月11日电。标题:北京烤鸭和田风味 新华社记者张仲恺、丁磊初冬时分微微寒冷。在北京烤鸭店享用美食时,您或许已经品尝到了4000多公里的新疆和田风味。和田地区洛浦县位于昆仑山北麓,塔克拉玛干沙漠南缘。

绿洲面积占全县国土面积不到6%。许多当地人从未见过鸭子。

北京第二大四系鸭养殖基地已建于此。数千吨和田鸭从洛浦飞往北京、上海、浙江等地。这批四系红根北京烤鸭来自洛浦县北京工业园区力田山农食品有限公司,种鸭由北京金星鸭业公司提供。

作为当地的产业扶贫之一。在项目上,力田香农在新疆最贫困地区之一扎根鸭养殖、肉鸭孵化、饲料加工、屠宰加工、冷链物流等环节。今年,屠宰量将达到2000万头。

在洛浦县山普鲁镇博斯坦库勒村的奋斗家禽养殖户专业合作社里,鸭子的嘎嘎声不绝于耳。25�。

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鸭子保姆 Abulaiti Rejep 正忙着喂鸭子。作为建卡贫困户的他,去年9月作为农业工人来到合作社,在专家的培训下迅速起步。现在他的月收入接近3000元。

我以前从未见过这么多鸭子。一开始我不习惯。

我觉得有点吵。现在我觉得他们很可爱。

阿布莱笑着抱住从鸭圈里跑出来的鸭子。据公司党支部书记、项目负责人宋继刚介绍,目前全县有8个。

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鸭养殖合作社和 250 间鸭养殖棚。除固定就业外,约5000名当地村民以股权分红的形式从养鸭业中受益。

发展。宋继刚告诉记者,由于当地独特的光热条件和碱性水质,和田产的北京烤鸭味道不错。

目前,公司正在创新饲料配方,添加和田枣和玫瑰成分,培育出更具特色的和田红枣鸭和玫瑰鸭。.此外,一个休闲食品加工厂刚刚落成,进一步完善了当地的鸭肉产业链。在不久的将来,将生产一系列以沙漠鸭为品牌的鸭肉熟食。

�将从洛浦运往全国各地,让更多食客体验和田烤鸭的美味。编辑:王世耀。


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